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CHIESA "MADONNA DELLE GRAZIE"
La "Chiesa della Madonna delle Grazie" è sorta ai limiti del territorio della Parrocchia di Olmeto, ai confini con la parrocchia di S. Valentino della Collina, dove fu eretta una cappella dalla famiglia Ercolani del Fregio originaria di questo luogo ed a cui appartenne il celebre giureconsulto ed avvocato concistoriale Vincenzo Ercolani del Fregio. Un figlio di questi, Giovan Battista, la dotò nel 1571 di un fondo di 140 fiorini e di due mine di terra per celebrarvi una Messa la settimana, con la previa licenza del Cardinale Della Corgna vescovo di Perugia, e con la riserva dello jus praesentandi ogni volta che fosse vacante questa cappellina a sè e ai suoi successori in perpetuo come risulta da uno istromento rogito Agapito Nerucci notaro perugino (tale legato è ora estinto). Questa chiesa fu nel secolo XVII completamente demolita, e ne fu dagli uomini del castello realizzata un'altra più ampia e comoda dentro il Castello stesso dove anch'oggi permane.
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